Descripción
Utilizando nuestras tablas de madera para asar, puede elevar su cocina al siguiente nivel. Coloque los ingredientes en la tabla (empapada de agua) y luego coloque la tabla en la rejilla del Big Green Egg. La humedad creará un efecto de humo. Puede elegir entre planchas de madera de cedro o de aliso, cada una de las cuales aporta su propio sabor.
Este método único de cocción con tablas de madera para asar tiene su origen en los nativos americanos, y su antigua tradición ha sido descubierta ahora por el resto del mundo. No es de extrañar, ya que la técnica añade una nueva dimensión a la parrilla. No hace falta decir que nuestras tablas para asar están hechas de madera sostenible.